ПАМЯТКА
по предупреждению отравлений
грибами и ядовитыми растениями
Растения и грибы опасны только для того,
кто их не знает. Но все опасные растения и грибы запомнить невозможно. Поэтому
необходимо помнить несколько правил, которые помогут избежать отравления
грибами, растениями:
1.
Никогда не бери в рот никаких плодов или других частей
незнакомых растений.
2.
Никогда не собирай грибы, в съедобности которых хотя
бы немного сомневаешься. Собирайте грибы в присутствии взрослых.
3.
Не рекомендуется покупать грибы вне магазинов.
4.
Грибы - продукт скоропортящийся, поэтому перебирать их
и сортировать нужно сразу. Этим должны заниматься только взрослые. Перебирая
грибы, необходимо выбрасывать старые. Даже в съедобных, таких как белые,
подосиновики, подберезовики, в процессе старения образуются высокотоксичные
соединения.
5.
Грибы обладают способностью поглощать токсичные
вещества из окружающей среды и накапливать в концентрациях, в несколько раз
превышающих их содержание в почве, воде, растениях. Поэтому все грибы
необходимо отваривать, а отвар обязательно сливать. Причиной отравления
несъедобными грибами являются сильнодействующие яды, которые не разрушаются при
кулинарной обработке.
Отравления грибами встречаются нередко и иногда
заканчиваются трагически.
В случае отравления грибами важно оказать первую
помощь. При любом, даже легком отравлении грибами надо немедленно обратиться к
врачу, вызвать скорую помощь, так как жизнь отравившихся лиц грибами во многом
зависит от своевременности оказания специализированной медицинской помощи.
В качестве первой помощи до прихода врача нужно
попытаться вывести из организма ядовитые вещества, для чего следует промыть
желудок заболевшего.
Чтобы избежать отравления, придерживайтесь правила –
никогда не берите в пищу неизвестные грибы и растения.
Комментариев нет:
Отправить комментарий